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久しぶりのインドネシア料理

2016_01_31

タイとかベトナムじゃない東南アジアの料理が食べたくなったので、久々にBataviaに行って来ました。ランチスペシャルで、ご飯に3種類のおかずを。茹で玉子と厚揚げのカレー、豆腐の苦瓜の豆鼓炒め、フライドポテトとテンペの炒め物という、肉も魚介もないラインナップです。どれも美味しかったけれど、やっぱり苦瓜が私のお気に入りになりました。

ソトアヤムの食べ比べ

お友達とBataviaでインドネシア料理を食べてきました。平凡過ぎるなとは思ったんだけれど、ここではビーフンゴレンとガドガドは食べたことがあるけれど、ソトアヤムを食べたことがなかったので、今日はそれを。実はそんなに遠くない所にもう1軒、Tempo Doeloeというお店があるのですが、そこのソトアヤムと比べたかったのです。基本的にスープの味はどちらも変わりませんが、具の種類が豊富なのはBataviaの方。Tempo Doeloeのは春雨が入っていて、キャベツがこれでもかと入ってます。どっちが好きかって聞かれると、悩むなぁ。どっちも好き。どちらもちょっと塩が多いです。これもスパイスを組み合わせて、家で自分で作りたいなぁ。

3月4日(日) – 充実の日曜日

2012_03_04

シンプルで美味しいパスタ

夕べ、2時半頃上の家の住人が大声で喋りながら帰ってきて、目が覚めました。ああいう人達、迷惑だわ。普通の人が寝てる時間だってこと、わからないのかしら。どうせ夜遊びしてきたんだろうし、今朝は遅くまで寝てるんだろうなと思ったので、こっちは6時起きでシャワーを浴びて、桃の朝の用事を済ませて、7時前に朝ごはん食べに行って来ました。帰りにスーパーに寄って買物して、8時半から掃除機で家中丁寧にお掃除。下の家の音じゃ上にそんなに響いてないかもしれないけど、朝からスッキリしました。

夕方から今度はアジア系のスーパーに行って買物をして、その帰りにインドネシア料理を夕食用に買って帰って来ました。食生活、今日は充実してました~。


朝食
ワッフルに苺ソースとホイップクリームを添えて
カリカリベーコン
目玉焼き(IHOPにて)

夕べからワッフルが食べたいなぁと思ってて、ワッフルアイロンはあるけど材料がないやということで、朝一番に食べに行って来ました。IHOPも何年ぶりだろう。まだ学生の時に行ったきりだから、4年以上経つなぁ。でもその時に居た年増のオカマが、また夜から早朝のシフトで入って、この人まだここで働いてたんだ~って妙に感心しました(笑)。食べ物はどうってことないんだけど、ここサービスは良いのよね。


昼食
ブロッコリーニと海老のスパゲッティ

やっぱり自分で作った料理は美味しいなぁ。


夕食
ソトアヤム
ナシゴレン(Bataviaのテイクアウト)

明日の分もと思って買って来たので、残りは明日楽しみます。ソトアヤムは、別のインドネシア料理の店の方が美味しいかな。

12月29日(木) – 肉の買い出し

午前中は家でお仕事。仕事納めでした。明日から4連休。お天気が良い日は、フル回転で桃と遊びます。ランチもディナーも、全体的に真っ茶色な感じだったので、写真を撮りませんでした。

ランチの後、Costcoで大量に桃のためにお肉をお買い上げ。帰ってから処理して冷凍庫に整理してしまうまで、1時間近くかかったかも・・・ でもこれで、しばらく桃の食生活は安泰です(笑)。


朝食
クランベリーマフィン

とりあえず、今日も朝はこれ。


昼食
ビーフンゴレン
海老のインドネシアカレー
白米(Bataviaにて)

遅めのランチは、インドネシア料理のレストランで。レストランとは言っても、かなりセルフサービスに近くて、ご飯も発泡スチロールの使い捨てのお皿で出てくるようなところなんだけれど、本物のインドネシア料理が食べられる数少ないお店だし、私の大好物のビーフンゴレンがあるので、健ちゃんママと行って来ました。ビーフンは美味しかったけれど、カレーは尋常じゃない塩辛さ。とてもこのままでは食べられないので、お持ち帰りして加工します(笑)。


夕食
ビーフンゴレン

遅めのランチをしっかり食べたので、夜はいらないかなとも思ったのだけれど、残り物だけ食べました。

10月24日(月) – ビーフンゴレン発見!

2011_10_24

簡単手抜きなお弁当

今日は、頑張ってお弁当は作ったものの、遅くまで学校に居たらお腹空いちゃって、しかもどうしてもビーフンゴレンが食べたくなり、インドネシア料理屋を探してみました。そして、やっとメニューにビーフンゴレンがあるお店を発見!


朝食
バナナブレッド

今回は家にはあまり残さなかったので、これでおしまい。


昼食
海老とズッキーニのスパゲッティ
サラダ

あっという間にできるけど、美味しくてお気に入りのひとつなのが、海老とズッキーニのスパゲッティ。にんにくをガツンときかせて、白ワインやシェリーで軽く香りを付けるところポイント。薄切りのズッキーニも、ちょっと歯ざわりが残るように、火を通し過ぎずに。


夕食
ガドガド
ビーフンゴレン(Bataviaからテイクアウト)

小さなカジュアルなお店だったけど、見つけて良かった~。ガドガドのお野菜がイマイチだったけれど、ソースは美味しかったし、ビーフンゴレンは大満足でした。今度は苺ちゃんでも連れて行って、あそこで食べて帰って来ようかな。ああいう食べ物、好きそう。