幸せな胃袋

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健ちゃんのパパとママと一緒に、Pricciでディナーしてきました。白ワインを1杯だけ頂いて、まずは前菜にサラダを。グリルで焼き目と香ばしい香りを付けた黄桃と、西瓜のような見かけのラディッシュが、とっても良いアクセントになってました。

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今日のメインはスズキを。魚に塩味がちょっと足りないかなぁと思ったけれど、塩辛すぎるよりは良いのでまあ良いことに。それより、このインゲンの火の通り方が絶妙でした。

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デザートはピスタチオ、レモン、ライチとジェラートを3種類。レモンとライチも美味しかったですが、ちゃんとローストしたピスタチオの味と香りが、重すぎず、軽すぎず、感動の味でした。