雪が降りそうだからと、職場が閉鎖になりました。なので、家で精進料理を作って楽しむことに。まず朝は、大豆入りの玄米のお粥を。これ、嵌りそう。

大豆入りの玄米のお粥は、永平寺のレシピを参考にして作ってますが、夜は建長寺のレシピを参考にして、けんちん汁を作りました。元のレシピに油揚げは入ってなかったけれど、これは入れた方が美味しいと思うわ。肉が入ってない代わりに、コクを出すものを考えないといけないからね。これも美味しかった～。

結局雪は積もりませんでした。雨は降ったし、気温低いから路面凍結するかもしれないけれど。