日別アーカイブ: 2014年7月18日

ちょっとしょっぱい・・・

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今夜は、South City Kitchenに行って来ました。この秋に入学する日本人の歓迎会です。前菜のサラダ、見た目はそこそこ綺麗なのですが、カントリーハムも塩レモンも塩気がキツイので、ダブルはちょっとね。バルサミコも年代ものじゃないのでまろやかさに欠けていて、ちょっと味にまとまりがないかな。メロンの甘みが弱すぎるので、ここは甘みの強いスイカを使った方が良かった気がします。

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ナマズのフライは、臭みもないし柔らかかったけれど、ちょっと火の通り方が甘すぎるんじゃないのかなぁ。